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无水莲子焖鸡大鸡腿配孜然土豆莲藕
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用了一只整鸡。
无水焖制。
鸡本身的油脂和合莲子的清香。
简单焖制后，肉质鲜美。
又无需熬油烟，只管到时间关注一下火候就可以了。
准备一个简单的孜然土豆藕片，和着大鸡腿。美味的午餐便当
无水莲子焖鸡大鸡腿配孜然土豆莲藕的做法
步骤1
时间统筹: 制作莲子鸡 1.泡发莲子，去芯，蒸软 2.生抽，蚝油与老抽按摩鸡身，腌制15分钟 3.填入莲子 4.锅底刷油，铺姜片，葱段。 5.放入莲子鸡，加2勺料酒，调味汁 6.中火焗至蒸汽，小火焖焗30分钟
步骤2
起锅，盛起鸡汁
步骤3
带上手套，撕下鸡腿等部分
步骤4
分离完毕，各个部分都可以与简单配菜制作成几道菜: 1.凉拌鸡汁青瓜鸡肉 2.鸡汁玉米饭 3.鸡汤温泉蛋杂蔬泡面 4.鸡肉青瓜手抓饼 看余下的菜谱就好啦
步骤5
莲藕与土豆切丁
步骤6
热水烫煮3分钟
步骤7
热锅冷油，炒至金黄
步骤8
加入1勺生抽，半勺蚝油，孜然粉翻炒
步骤9
最后组装便当啦。鸡腿与孜然土豆莲藕。配上浇了鸡汁的米饭，再来几片紫苏叶增加香气。1日便当就好啦无水莲子焖鸡大鸡腿配孜然土豆莲藕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-04-09
©本菜谱的做法由 鱼丸的饭 编写，未经授权不得转载
鱼丸的饭
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