奥利奥司康

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浅夏.淡雅
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这款奥利奥司康的糖是用0糖、0脂、0卡的糖小朵代替普通的白砂糖。糖小朵一种零卡糖代餐糖，适合制作烘焙、饮品和各种家常菜。低卡无负担、口感好又不用担心热量超标。
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奥利奥司康的用料

低筋面粉 120克 糖小朵 15克
盐 1克 泡打粉 2克
黄油 25克 牛奶 55克
鸡蛋液 20克 奥利奥饼干碎 35克

奥利奥司康的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解1

步骤1

黄油提前软化，备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解2

步骤2

奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖捣碎，有点小颗粒没关系，备用
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解3

步骤3

120克低筋粉、1克盐、2克泡打粉、15克糖小朵混合 15克糖小朵也可用等量白砂糖代替
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解4

步骤4

过筛一遍
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解5

步骤5

加入软化的黄油，用手抓松（我戴了一次性手套）
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解6

步骤6

加入20克全蛋液用手抓松（戴了一次性手套）
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解7

步骤7

留出一点酥粒在小碗里（到时用来撒在奥利奥司康表面）
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解8

步骤8

加入55克牛奶
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解9

步骤9

加入35克奥利奥碎
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解10

步骤10

揉匀成团至无干粉即可，司康不需要过度揉 把面团用手按圆按扁，把刚才小碗里的酥粒撒在上面
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解11

步骤11

用刀切成6块
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解12

步骤12

放入提前预热好的烤箱170度烤17分钟
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解13

步骤13

奥利奥司康
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#奥利奥司康的做法图解14

步骤14

要不要尝一块？

奥利奥司康的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 浅夏.淡雅 编写，未经授权不得转载

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