经典家常菜红烧鸡块，好吃到没朋友吃过都说好

独家
3104 浏览
收藏
为爱的人做一道菜0
为爱的人做一道菜0
＋ 关注

超级简单，只要跟着做就不会出错，好吃到没朋友✌

经典家常菜红烧鸡块的用料

鸡肉 一只鸡 大葱 一小段
生姜 6片 老抽 4-5勺
生抽 1勺 料酒 2勺
食用油 适量 食用盐 适量
花椒 10粒 八角 1个
青椒 1个 大蒜 3瓣

经典家常菜红烧鸡块的做法

经典家常菜红烧鸡块，好吃到没朋友吃过都说好的做法图解1

步骤1

准备鸡肉：整只鸡洗干净，切块，再洗一次，放入碗或盆里
经典家常菜红烧鸡块，好吃到没朋友吃过都说好的做法图解2

步骤2

加入生抽、老抽、料酒、大葱、生姜，然后抓匀，再用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜1-2小时(期间可以拿出来再抓匀一次)
经典家常菜红烧鸡块，好吃到没朋友吃过都说好的做法图解3

步骤3

锅中放油，加入花椒、八角、大蒜，炒香，然后倒入鸡块翻炒至变色
经典家常菜红烧鸡块，好吃到没朋友吃过都说好的做法图解4

步骤4

加入清水，没过鸡块，大火烧开后转中火炖20-30分钟
经典家常菜红烧鸡块，好吃到没朋友吃过都说好的做法图解5

步骤5

等到剩余少量汤后，加入切好的青椒片，翻炒

步骤6

翻炒过程，根据咸淡情况，加入适量盐
经典家常菜红烧鸡块，好吃到没朋友吃过都说好的做法图解7

步骤7

出锅，开吃啦~~

经典家常菜红烧鸡块的烹饪技巧

1.放入花椒八角大蒜时候没有加入葱姜，是因为我直接用的腌鸡肉时候的加入的 2.如果喜欢辣味的，可以再第3步加干辣椒炒 3.喜欢喜欢甜的，可以在加水的时候也加入白砂糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-10

©本菜谱的做法由 为爱的人做一道菜0 编写，未经授权不得转载

经典家常菜红烧鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

经典家常菜红烧鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 经典家常菜红烧鸡块，好吃到没朋友吃过都说好

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 经典家常菜红烧鸡块，好吃到没朋友吃过都说好的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活