蒜苔回锅肉

精品
25.1万 浏览 5104 收藏
收藏
妞妞妈美食
妞妞妈美食 妞妞妈美食
＋ 关注

用豆瓣酱和辣椒酱做的蒜苔回锅肉，好吃又下饭。
参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

蒜苔回锅肉的用料

五花肉 300g 小葱 1棵
生姜 1块 料酒 2勺
蒜苔 300g 豆瓣酱 1勺
辣椒酱 1勺 菜籽油 适量

蒜苔回锅肉的做法

#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉凉水入锅，加入小葱段和生姜片，再加入2勺料酒，烧开以后转中火煮25分钟，能用筷子轻松插透即可。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解2

步骤2

准备好生姜片。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解3

步骤3

蒜苔择好，切成段。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解4

步骤4

清洗干净控一下水分备用。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解5

步骤5

煮好的五花肉冲洗干净，凉透以后切成片。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解6

步骤6

炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入切好的肉片。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解7

步骤7

翻炒至肉片变成透明状。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解8

步骤8

下入姜片。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解9

步骤9

炒出香味，肉片表面变的微微焦黄。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解10

步骤10

加入豆瓣酱和辣椒酱。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解11

步骤11

炒出酱香味。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解12

步骤12

下入蒜苔。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解13

步骤13

翻炒至蒜苔入味即可。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解14

步骤14

下饭又好吃。
#肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法图解15

步骤15

香而不辣。

蒜苔回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-12

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

蒜苔回锅肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜苔回锅肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #肉食主义狂欢#蒜苔回锅肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活