详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼

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参考分量：8-10个

详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的用料

白凉粉 8g 水 250g
糖 8g 腌渍樱花 适量
黄豆粉 适量 黑糖浆 5-10g
红色色素 几滴 金箔 适量
模具

详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的做法

详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的做法图解1

步骤1

樱花用温水泡开
详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的做法图解2

步骤2

将白凉粉和糖放入碗中加入烧开的热水搅拌均匀
详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的做法图解3

步骤3

加入一滴色素拌匀
详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的做法图解4

步骤4

在模具中放入泡好的樱花先倒一半水信玄饼
详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的做法图解5

步骤5

待表面稍微凝固再倒满（为了防止樱花飘起来）
详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的做法图解6

步骤6

放入冰箱冷藏30分钟
详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的做法图解7

步骤7

脱模撒些黑糖浆和黄豆粉口感最佳

详细步骤|QQ弹弹樱花信玄饼的烹饪技巧

冷藏时间参考：30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 尚巧厨烘焙 编写，未经授权不得转载

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