天然色素的彩色汤圆

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小雨点269
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我家的女儿超爱吃汤圆的，而且独爱原味的，有馅儿的还不要，所以每次我都会弄的比较多放冰箱冷冻，这样比较方便！今天的彩色都是取用蔬菜、水果，这样吃起来更放心也更健康，虽然麻烦些，但是家人吃得开心，是我们这些妈妈们的幸福也是动力！

彩色汤圆的用料

菠菜 1把 火龙果 1个
南瓜 适量 糯米粉 1200-1300克
水 适量

彩色汤圆的做法

天然色素的彩色汤圆的做法图解1

步骤1

菠菜汆烫捞出切段，放入打汁机加莫过食材的水，打成汁，倒出过滤出菠菜汁备用！
天然色素的彩色汤圆的做法图解2

步骤2

1个火龙果切块放打汁机，加一点点的水（因为火龙果的水分比较多，所以水不需多加）打成汁，倒出过滤出火龙果汁备用
天然色素的彩色汤圆的做法图解3

步骤3

南瓜这一部分大家可以看我上次发的汤圆里有详细介绍，今天这个直接跳过
天然色素的彩色汤圆的做法图解4

步骤4

280克的糯米粉加入刚过滤好的菠菜汁（大概300ml左右）少量多次的加入，最后和成一个软硬适中的不粘手的面团
天然色素的彩色汤圆的做法图解5

步骤5

像这样放入保鲜袋中防干
天然色素的彩色汤圆的做法图解6

步骤6

280克的糯米粉加入刚过滤出来的火龙果汁（大概320ml，水的量只是参考，粉的吸水性不同还有就是火龙果汁的稠度也不同，所以大家要慢慢的加，如果太干可以加水调整一下哈）
天然色素的彩色汤圆的做法图解7

步骤7

和成这样的面团，放入保鲜袋中
天然色素的彩色汤圆的做法图解8

步骤8

280克的糯米粉加240ml左右的水和成面团放入保鲜袋
天然色素的彩色汤圆的做法图解9

步骤9

南瓜的也一样（可以找以前的食谱）
天然色素的彩色汤圆的做法图解10

步骤10

四色面团各取一小部分搓成条，再和在一起（也可以上、下各两条）搓成一条
天然色素的彩色汤圆的做法图解11

步骤11

切成自己喜欢的大小，再搓成团
天然色素的彩色汤圆的做法图解12

步骤12

这是四色混搭的
天然色素的彩色汤圆的做法图解13

步骤13

你可以混搭也可以单色和三色或双色，各自发挥哈
天然色素的彩色汤圆的做法图解14

步骤14

锅里水烧开下汤圆煮至汤圆浮起变大，再淋入藕粉水煮开
天然色素的彩色汤圆的做法图解15

步骤15

根据自己的口味的碗里加适量的糖，放入煮好的汤圆再撒些干桂花就可以吃啦……

彩色汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-14

©本菜谱的做法由 小雨点269 编写，未经授权不得转载

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