补钙佳品——虾粉

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虾粉是纯天然补钙佳品，每次喝汤时，宝贝都会问放虾粉了吗？我知道她是想快点长高，现在家里都是用虾粉替代味精和鸡精，正好家里的吃完了，趁着补钙最佳黄金期，赶快补充虾粉

虾粉的用料

无盐虾皮 500克

虾粉的做法

补钙佳品——虾粉的做法图解1

步骤1

用水侵泡一小时左右
补钙佳品——虾粉的做法图解2

步骤2

捞出沥干水分（水分越少翻炒的时间就会缩短）
补钙佳品——虾粉的做法图解3

步骤3

翻炒至虾皮完全无水分，并且用手轻轻捏可以感受到很脆，就可以停止翻炒
补钙佳品——虾粉的做法图解4

步骤4

用果语机进行手工磨粉
补钙佳品——虾粉的做法图解5

步骤5

如果喜欢更细腻的虾粉可以用筛子过滤，粗细分开装
补钙佳品——虾粉的做法图解6

步骤6

粗的可以炒菜放
补钙佳品——虾粉的做法图解7

步骤7

细的可以蒸鸡蛋、开汤、放肉泥、下粉面都可以
补钙佳品——虾粉的做法图解8

步骤8

成品图

虾粉的烹饪技巧

注意⚠️ 1、建议挑选无盐虾皮； 2、可以用烤箱，但我更喜欢用锅子翻炒，虽然费时费力，但自己更好把控； 3、翻炒的锅子必须无油，翻炒时用小火； 4、装虾粉用的瓶子需要将水分擦干，利于虾粉的保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 两宝妈爱美食 编写，未经授权不得转载

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