槐花饼

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又是一年槐花季，每年这个时候都会尝尝鲜，4月中下旬槐花飘香，感觉空气中都带着香甜的气息……怀念小时候家门口有一颗槐树，每年都会爬上去摘槐花，回来妈妈会做成汤也很好喝，每年都会试着做汤，但是始终做不出小时侯的味道，可能是我们长大了，在也吃不出小时候的感觉了但是每年依然会去尝试

槐花饼的用料

面粉 适量 鸡蛋 2个
食用油 适量 盐 少许
五香粉 1勺 槐花 适量

槐花饼的做法

槐花饼的做法图解1

步骤1

新鲜槐花摘洗干净，尽量用花骨朵，没开放的
槐花饼的做法图解2

步骤2

水烧开后下水烫一下捞出过凉
槐花饼的做法图解3

步骤3

攥干水份
槐花饼的做法图解4

步骤4

加入适量盐，五香粉，葱花一点
槐花饼的做法图解5

步骤5

加入两颗鸡蛋和面粉，根据自己的量来，如果做的多可以多加鸡蛋和面粉
槐花饼的做法图解6

步骤6

绞成没有干面的粘稠状态
槐花饼的做法图解7

步骤7

团成小球，按扁，平底锅刷油，油热后放入锅中
槐花饼的做法图解8

步骤8

注意不要太厚，一面煎脆后翻面，槐花的香气这时候已经出来了
槐花饼的做法图解9

步骤9

翻面用铲子按压一下，有时候太厚里面不容易熟，用铲子按压一下会更好
槐花饼的做法图解10

步骤10

两面都熟后出锅摆盘即可

槐花饼的烹饪技巧

非常好做，咬一口满嘴香甜，个人很喜欢，孩子也超级喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 巧妙的羊排很案板上 编写，未经授权不得转载

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