私房主必学！好看又好吃的豆乳抱抱卷~

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“豆乳小丸子、豆乳奶茶、豆乳奶盖......” 豆乳两个字在各大奶茶店的极力宣传、推荐下 成功使这种默默无闻的美食 逐渐成了大部分人的可选项和部分人的必选项✅ 既然是美食 自然会被开发出很多种吃法? 比如昨天做的豆乳奶冻布丁 #做法简单！冰冰凉凉的夏日甜品—豆乳奶冻布丁#
和今天要做的豆乳抱抱卷~

豆乳抱抱卷的用料

#豆乳蛋糕胚 豆浆 37g
玉米油 40g 低粉 40g
黄豆粉 10g 盐 0.5g
蛋黄 4个 蛋白 4个
砂糖 70g 柠檬汁 适量
#白玉丸子 糯米粉 100g
砂糖 15g 温水 70g
#豆乳奶油 淡奶油 100g
砂糖 5g 豆粉 10g
奶酪 8g

豆乳抱抱卷的做法

私房主必学！好看又好吃的豆乳抱抱卷~的做法图解1

步骤1

将豆浆、玉米油、低粉、黄豆粉、盐、蛋黄依次加入搅拌均匀。
私房主必学！好看又好吃的豆乳抱抱卷~的做法图解2

步骤2

将蛋白、砂糖、柠檬汁搅拌均匀打发至小尖角。
私房主必学！好看又好吃的豆乳抱抱卷~的做法图解3

步骤3

将两部分先预拌再混合均匀。
私房主必学！好看又好吃的豆乳抱抱卷~的做法图解4

步骤4

烤盘上挤入蛋糕胚，上下火160度，烘烤18-20分钟。
私房主必学！好看又好吃的豆乳抱抱卷~的做法图解5

步骤5

将糯米粉、砂糖、温水倒入碗中揉成面团。
私房主必学！好看又好吃的豆乳抱抱卷~的做法图解6

步骤6

搓成小丸子煮熟捞出来穿起来。
私房主必学！好看又好吃的豆乳抱抱卷~的做法图解7

步骤7

蛋糕胚切小口握起来，挤入豆乳奶油，放上白玉丸子装饰，最后撒上点黄豆粉就做好啦。

豆乳抱抱卷的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-15

©本菜谱的做法由 威利旺卡烘焙培训 编写，未经授权不得转载

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