藜麦肉松饭团

藜麦肉松饭团

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今天教大家一个借助保鲜膜就能搞定的藜麦饭团，步骤超级简单。膳食纤维、维生素、蛋白质一应俱全，不论是作为早餐还是爱心便当，都能给家人带来满满的能量。

藜麦肉松饭团的用料

大米 100g 藜麦 40g
西蓝花 20g 胡萝卜 20g
洋葱 20g 熟鸡蛋 2个
生抽 2g 盐 盐
肉松 适量 植物油 适量
清水 适量

藜麦肉松饭团的做法

藜麦肉松饭团的做法图解1

步骤1

40g藜麦提前一晚放清水中浸泡。
藜麦肉松饭团的做法图解2

步骤2

沥干后加入100g淘洗好的大米，加入适量清水。 水量没过食指第一关节即可。
藜麦肉松饭团的做法图解3

步骤3

冷水上锅，水开后大火继续蒸45分钟。 这个配方的量比较少，如果用电饭煲会粘底。如果量大的话，也可以用电饭煲来煮熟。
藜麦肉松饭团的做法图解4

步骤4

20g西蓝花倒入开水中焯约1分钟。
藜麦肉松饭团的做法图解5

步骤5

细细切碎。
藜麦肉松饭团的做法图解6

步骤6

把20g胡萝卜和20g洋葱处理成细丁。
藜麦肉松饭团的做法图解7

步骤7

热锅少油，倒入胡萝卜丁和洋葱丁，中小火翻炒约2分钟。
藜麦肉松饭团的做法图解8

步骤8

加入蒸好的藜麦米饭，翻炒均匀。
藜麦肉松饭团的做法图解9

步骤9

接着调入2g生抽和1g盐，翻炒均匀后盛起。
藜麦肉松饭团的做法图解10

步骤10

取适量放在保鲜膜上，加一点肉松和熟鸡蛋碎。
藜麦肉松饭团的做法图解11

步骤11

包裹起来，做成饭团。
藜麦肉松饭团的做法图解12

步骤12

把剩下的一一做好，就可以开吃咯。
藜麦肉松饭团的做法图解13

步骤13

完成~！

藜麦肉松饭团的烹饪技巧

工具：蒸锅、炒锅 熟练耗时：1h（不含浸泡时间） 参考月龄：1岁半及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-16

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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