啤酒酱香鸡翅，不加一滴水

啤酒酱香鸡翅，不加一滴水

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鸡翅这样做，不放一滴水，鲜嫩多汁，酱香浓郁，保证吃了连骨头都不放过。
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啤酒酱香鸡翅的用料

鸡中翅 10个 姜 1块
蒜 3瓣 葱 1根
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 豆瓣酱 1勺
糖 1勺 盐 1小勺

啤酒酱香鸡翅的做法

#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解1

步骤1

先将鸡翅反面斜切三刀，以便能更好的入味，正面不需要。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解2

步骤2

切好后放清水中浸泡半小时，浸泡出血水。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解3

步骤3

起锅烧开水后，下入鸡翅焯水。水里放几片生姜和一勺料酒。烧开后捞出鸡翅冲洗干净备用。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解4

步骤4

提前切碎姜蒜，油热后放入砂锅中煸炒出香味。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解5

步骤5

下入沥干水的鸡翅。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解6

步骤6

放一勺生抽和一勺老抽。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解7

步骤7

接着放一勺豆瓣酱。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解8

步骤8

最后倒入半罐啤酒。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解9

步骤9

大火烧开转小火炖15分钟。期间要用筷子翻动一下，避免糊底。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解10

步骤10

最后大火收汁，下入少许糖和盐调味。盐最后下，可根据咸淡适当添加！
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解11

步骤11

装盘，撒少许葱花装饰。
#肉食主义狂欢#啤酒酱香鸡翅，不加一滴水的做法图解12

步骤12

鲜嫩多汁，酱香浓郁！

啤酒酱香鸡翅的烹饪技巧

全程不需要加一滴水！ 喜欢辣味的可以放少许辣椒。 盐最后根据咸淡适当添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-17

©本菜谱的做法由 琳哒琳哒 编写，未经授权不得转载

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