艾草蔓越莓米糕

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今年山城的春天似乎比往年要长一点，20度左右的温度让人感觉非常舒适，把艾草粉做到米糕里，加入酸酸甜甜的蔓越莓干，真是太好吃了
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艾草蔓越莓米糕的用料

粘米粉 190克 糯米粉 90克
糖 50克 蔓越莓干 50克
艾草粉 20 牛奶 140毫升

艾草蔓越莓米糕的做法

#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解1

步骤1

软糯香甜。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解2

步骤2

再倒上一杯蔓越莓汁。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解3

步骤3

米糕香甜，带着蔓越莓干的酸甜。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解4

步骤4

准备好食材。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解5

步骤5

把粘米粉，糯米粉，艾草粉，糖加入到大碗中。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解6

步骤6

拌匀。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解7

步骤7

加入牛奶。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解8

步骤8

搓成基本湿润。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解9

步骤9

能捏成团，触碰即散。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解10

步骤10

过筛。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解11

步骤11

用勺子按压。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解12

步骤12

得到细腻均匀的米粉。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解13

步骤13

蔓越莓干搅碎
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解14

步骤14

在蒸笼里铺上纱布，放入米饭，轻轻刮平，中间放入蔓越莓干。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解15

步骤15

再加上米粉，刮平。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解16

步骤16

再撒一点蔓越莓干。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解17

步骤17

100度蒸30分钟。
#“莓”好春光日志#艾草蔓越莓米糕的做法图解18

步骤18

红色小果子是新鲜的蔓越莓果，冷冻保存，等待夏天可以做各种冷冰甜品哦！

艾草蔓越莓米糕的烹饪技巧

蔓越莓增加米糕的风味，最建议不要省掉哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-18

©本菜谱的做法由 花小小猫 编写，未经授权不得转载

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