莓果香菇烧鸡腿

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可爱的蔓越莓果给我带来太多的快乐和惊喜，不仅能制作可口的饮品，好吃的烘焙，更可以入菜，那种别致的酸爽实在是让人着迷和难忘，特别是和肉类食材搭配，清香解腻有食欲。
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莓果香菇烧鸡腿的用料

鸡琵琶腿 3个 干香菇 30克
蔓越莓鲜冻果 35克 葱 1段
蒜 3瓣 八角 2个
食用油 1勺 白糖 10克
酱油 4勺 甜面酱 1勺

莓果香菇烧鸡腿的做法

#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解1

步骤1

干香菇提前泡发，切片状。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解2

步骤2

蔓越莓鲜冻果自然解冻。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解3

步骤3

葱蒜切片，食材处理好。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿清洗干净，放到平底锅煎至微微焦黄色备用。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解5

步骤5

起油锅放入食用油，放入八角，蒜片，葱片炒香。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解6

步骤6

放入香菇片翻炒。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解7

步骤7

放入蔓越莓果，增加酸酸的味道。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解8

步骤8

翻炒2分钟。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解9

步骤9

倒入酱油。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解10

步骤10

放入甜面酱。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解11

步骤11

转入炖锅，放入适量清水烧开。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解12

步骤12

放入白糖中和蔓越莓的酸味。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解13

步骤13

放入煎好的鸡腿。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解14

步骤14

大火烧开转中小火慢炖。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解15

步骤15

炖至用筷子轻松穿透鸡腿，表明已经熟透，关火出锅。
#“莓”好春光日志#莓果香菇烧鸡腿的做法图解16

步骤16

装盘食用。

莓果香菇烧鸡腿的烹饪技巧

因为蔓越莓果的加入，多了果香，口感清新解腻，很开胃，老少皆宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-19

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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