西红柿炒鸡蛋

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沙小囡
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关于，第一次… 你做的一道菜？ 做饭其实也是一件大事情， 从小时候开始，一日三餐， 都是父母做给我们吃， 可口的饭菜满是幸福的味道， 给我们留下深刻的回忆， 慢慢的长大， 我们也渴望亲手给父母做一道菜； 当一个人在外上学、奋力打拼的时候， 一个人做饭于是慢慢变成生活中的一部分， 会做的越来越多， 厨艺越来越精湛， 但人生中学会做的第一道菜——西红柿炒鸡蛋，是怎样都不会忘记的。

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
小葱 2根 盐 3克
白糖 2克 料酒 5克
鸡精 2克 食用油 适量

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备食材。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

西红柿洗净去蒂切滚刀块。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

葱洗净切葱花。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋磕入碗中，加一点料酒和盐。
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

打散成蛋液。
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

锅中适量油烧至8成热，倒入蛋液后关火。
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

用油的余温迅速将蛋液划散后盛出备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

锅中留底油，下葱花爆香。
西红柿炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

下入西红柿。
西红柿炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

翻炒出汁。
西红柿炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

倒入炒好的鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后加一点白糖提鲜。
西红柿炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

最后再加适量的鸡精和少量的盐。
西红柿炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

翻炒均匀即可。
西红柿炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

出锅装盘后趁热撒上葱绿。
西红柿炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

一盘营养美味，家常又开胃的西红柿炒鸡蛋就做好啦。

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-09

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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