复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋

复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋

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我系波斯Cat
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❤️自入手了冰淇淋机，学会了自制冰淇淋，再也不用出去买雪糕了，在哈根达斯吃过他们家的蔓越莓冰淇淋，酸酸甜甜太好吃了，其他地方根本吃不到！蔓越莓在国外很难买到，都是美国进口，必须到网上购买冰冻蔓越莓，解冻后就可以还原成新鲜蔓越莓！所以要吃上蔓越莓冰淇淋，自己制作！
参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

蔓越莓冰淇淋的用料

蔓越莓 80克 纯牛奶 30毫升
淡奶油 125克 细砂糖 20-30克

蔓越莓冰淇淋的做法

复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备所有材料；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解2

步骤2

冰淇淋机冰桶放到冰箱冷冻12小时以上；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解3

步骤3

蔓越莓放进料理机；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解4

步骤4

蔓越莓打成泥；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解5

步骤5

淡奶油加入细砂糖打发至8分发有纹路状态
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解6

步骤6

加入纯牛奶翻拌均匀；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解7

步骤7

加入蔓越莓泥搅拌均匀；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解8

步骤8

冰淇淋液放到冰箱冷藏30分钟；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解9

步骤9

冰桶取出，主机插入搅拌棒，放到冰淇淋机启动开关，等待20分钟即可我完成；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解10

步骤10

冰淇淋放到密封碗装好，放到冰箱冷冻；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解11

步骤11

想吃的时候挖个球；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解12

步骤12

满满夏日仪式感；
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解13

步骤13

成品2
复刻哈根达斯-蔓越莓冰淇淋的做法图解14

步骤14

成品3

蔓越莓冰淇淋的烹饪技巧

刚做完的冰淇淋比较绵软状态，喜欢软雪糕可以马上吃用，喜欢吃硬一点可以放到密封盒上在冰箱冷冻2小时再吃用；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-20

©本菜谱的做法由 我系波斯Cat 编写，未经授权不得转载

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