流油五香腌咸鸡蛋

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流油五香腌咸鸡蛋的用料

柴鸡蛋 适量 食盐 适量
白酒 适量 花椒 一小把
八角 一小把 香叶 五片
小茴香 适量 干辣椒 五个

流油五香腌咸鸡蛋的做法

流油五香腌咸鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋清洗感觉后晾干,有条件的可以在太阳底下晒四个小时
流油五香腌咸鸡蛋的做法图解2

步骤2

玻璃罐洗干净用开水烫一下消毒控干水分
流油五香腌咸鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅里加入多量的的清水,加入大料煮开加入食用盐放凉备用
流油五香腌咸鸡蛋的做法图解4

步骤4

干净的碗里倒入五十多度以上的白酒粘5秒以上消毒,要保证每个地方都要粘上白酒
流油五香腌咸鸡蛋的做法图解5

步骤5

放到玻璃瓶里然后倒入放凉的料水,要高过鸡蛋,然后再撒上适量食用盐,倒入小半碗高度白酒封口
流油五香腌咸鸡蛋的做法图解6

步骤6

放到阴凉处一个月个个流油

流油五香腌咸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-23

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