咸鸡蛋的腌制方法

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岁月如歌168
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咸鸡蛋的腌制方法的用料

鸡蛋 60个 精盐 200g
高度白酒 适量 装蛋容器 1个
保鲜膜 适量

咸鸡蛋的腌制方法的做法

咸鸡蛋的腌制方法的做法图解1

步骤1

选出完好无损的鸡蛋，用流动的自来水洗净晾干备用。
咸鸡蛋的腌制方法的做法图解2

步骤2

将装蛋的容器洗净，用开水烫过或用酒精消毒后晒干备用。
咸鸡蛋的腌制方法的做法图解3

步骤3

将精盐和白酒分别倒入两个碗中。
咸鸡蛋的腌制方法的做法图解4

步骤4

将洗净晾干的鸡蛋先在白酒碗中洗个澡。
咸鸡蛋的腌制方法的做法图解5

步骤5

再到盐碗中滚动，使其周身沾满盐。
咸鸡蛋的腌制方法的做法图解6

步骤6

放入容器中依次码好。
咸鸡蛋的腌制方法的做法图解7

步骤7

如此重复做完，用保鲜膜将容器口封好，存放一个月左右即成。
咸鸡蛋的腌制方法的做法图解8

步骤8

香味浓郁，好吃流油的咸鸡蛋来啰。

咸鸡蛋的腌制方法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨

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