黄金滑蛋

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小池子快乐
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可别小瞧了煎鸡蛋 今天教大家做又嫩又滑的黄金滑蛋 用心1点点 美味不简单

黄金滑蛋的用料

鸡蛋 4个 猪油 1汤匙
白醋 1汤匙 盐,黑胡椒粉 适量

黄金滑蛋的做法

黄金滑蛋#豆果十周年生日快乐#的做法图解1

步骤1

图片从视频剪辑出来 有点模糊 1个人的量 准备4个蛋
黄金滑蛋#豆果十周年生日快乐#的做法图解2

步骤2

用筷子打散 搅拌至起大泡即可
黄金滑蛋#豆果十周年生日快乐#的做法图解3

步骤3

加1勺猪油提滑 1勺白醋去腥 搅拌均匀
黄金滑蛋#豆果十周年生日快乐#的做法图解4

步骤4

热锅下油 1点点即可 用锅铲或者刷子将油均匀涂抹 开始冒烟后关火 倒入1/3蛋液 晃动锅摊平蛋液
黄金滑蛋#豆果十周年生日快乐#的做法图解5

步骤5

7分熟时用筷子分别从2边 向中间收缩蛋皮 起锅自然折叠蛋皮 利用余温 熟度刚刚好 重复第4步 将剩余蛋液煎好
黄金滑蛋#豆果十周年生日快乐#的做法图解6

步骤6

最后撒些许盐 胡椒粉调味即可 入口滑嫩 小朋友也爱吃哟

黄金滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 小池子快乐 编写，未经授权不得转载

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