咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】

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春末夏初盛开的丝瓜花，有清热解毒的效果，但是花期较短，想尝鲜的抓紧咯！ 抓住春天的尾巴，一起吃点可爱的花花吧

咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的用料

丝瓜花 100克 鸡蛋 3个
中筋面粉 80克 葱 2根
椒盐 3克

咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法

咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法图解1

步骤1

准备好所需食材。
咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法图解2

步骤2

丝瓜花洗净，沥干水分。
咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法图解3

步骤3

葱洗净，切成葱花。
咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法图解4

步骤4

碗中倒入面粉，打入鸡蛋，撒上葱花，加入3克椒盐，一边慢慢地添加清水，一边搅拌均匀至面糊滴落不断线。
咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法图解5

步骤5

将丝瓜花均匀裹上一层面糊。
咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法图解6

步骤6

锅中倒油，大火烧至七成热，转中小火，将丝瓜花放入油炸，不时翻动以免炸糊。
咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法图解7

步骤7

吸掉一些油。
咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法图解8

步骤8

酥酥脆脆的，吃起来咔嚓咔嚓的脆脆炸丝瓜花就完成啦！
咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的做法图解9

步骤9

金黄酥脆超美味！

咔嚓咔嚓超酥脆【脆脆炸丝瓜花】的烹饪技巧

木筷子放入油锅中，筷子周围出现许多小气泡就说明油温达到七成热了，可以开始炸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-22

©本菜谱的做法由 吃什么小七 编写，未经授权不得转载

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