番茄酸汤鱼片

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番茄味浓郁 酸爽开胃

番茄酸汤鱼片的用料

鱼片 120克 番茄 中等个头3个
金针菇 250克 蒜 3、4瓣
小葱 少许 番茄酱 3勺
酱油 2勺 醋 2勺
蚝油 1勺 盐 少许
鸡精 少许 白胡椒粉 少许
生姜粉 少许

番茄酸汤鱼片的做法

番茄酸汤鱼片的做法图解1

步骤1

鱼片用少许盐、生姜粉、胡椒粉、蒜片、葱段，抓匀腌制15分钟左右
番茄酸汤鱼片的做法图解2

步骤2

金针菇洗净，撕成小朵
番茄酸汤鱼片的做法图解3

步骤3

番茄划十字刀口，丢入开水里烫一下去皮
番茄酸汤鱼片的做法图解4

步骤4

准备些小葱、蒜片
番茄酸汤鱼片的做法图解5

步骤5

番茄去皮后切小块
番茄酸汤鱼片的做法图解6

步骤6

锅内倒入适量的油，油热后，加入葱白和蒜片爆香
番茄酸汤鱼片的做法图解7

步骤7

加入番茄翻炒出汁
番茄酸汤鱼片的做法图解8

步骤8

加入酱油、醋、鸡精、番茄酱，翻炒均匀
番茄酸汤鱼片的做法图解9

步骤9

加入适量的水
番茄酸汤鱼片的做法图解10

步骤10

汤汁烧开后加入金针菇烫一下
番茄酸汤鱼片的做法图解11

步骤11

汤汁再次烧开后加入鱼片，轻轻搅动，鱼片变色即可
番茄酸汤鱼片的做法图解12

步骤12

关火，撒一把葱花出锅，觉得淡了，可以撒些盐调味
番茄酸汤鱼片的做法图解13

步骤13

鲜香美味，番茄味浓郁
番茄酸汤鱼片的做法图解14

步骤14

鱼片很鲜嫩
番茄酸汤鱼片的做法图解15

步骤15

裹满汤汁的金针菇也很好吃
番茄酸汤鱼片的做法图解16

步骤16

酸爽开胃，食欲大增

番茄酸汤鱼片的烹饪技巧

最好买龙利鱼，没有鱼刺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-23

©本菜谱的做法由 爱吃水果爱下厨的小蘑菇 编写，未经授权不得转载

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