土豆烧排骨

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土豆烧排骨的用料

排骨 300克 土豆 1
老姜 一块 生抽 两勺
老抽 一勺 开水 适量
大葱 1根 香料（八角、香叶） 一样两三颗
红椒 4个 干辣椒 4个
料酒 2勺

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

冷水下排骨，放姜跟料酒去嘌呤，去味
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

这样就可以出锅了
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

热油下锅把香料跟干辣椒排骨放一起炒3分钟，把香味炒出来
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

接着放生抽老抽炒出色
土豆烧排骨的做法图解5

步骤5

接下来放水完全超过排骨，中火炖15分钟
土豆烧排骨的做法图解6

步骤6

在放土豆跟红椒，不怎么吃辣椒的，可以不放，继续炖10分钟
土豆烧排骨的做法图解7

步骤7

最后收汁出锅

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-26

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