仙女棒

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根本不需要打发,就能做出烘焙店的味道,饼干做基底抹上秘制的奶酪酱,撒上小思同学喜欢的草莓脆和鳕鱼脆。脆脆的、香香的,用的都是实打实的“硬货”,宝宝肚子饿了,来上几根可不要太满足哦。

仙女棒的用料

草莓脆 10克 奶粉 15克
南瓜面粉 80克 黄油 30克
奶酪 15克 蛋液 15克
白砂糖 2克 鳕鱼脆片 1袋

仙女棒的做法

仙女棒的做法图解1

步骤1

准备食材:草莓脆10克、奶粉15克、南瓜面粉80克、黄油30克、奶酪15克、蛋液15克、白砂糖2克、鳕鱼脆片1袋。 调味说明:这个食谱我用了奶酪和白砂糖,比较适合18个月以上宝宝吃,如果是小宝宝吃的话,可以先不用奶酪和白砂糖,自制的奶酪图层用熟芝麻酱代替就可以啦。
仙女棒的做法图解2

步骤2

取出25克黄油放到室温下软化。 tips:一定要用动物黄油,植物黄油也是反式脂肪酸的重灾区。
仙女棒的做法图解3

步骤3

黄油软化好之后,放入南瓜面粉、奶粉和蛋液。 tips:家里没有南瓜面粉用普通面粉也是可以的,奶粉可以让小饼干吃起来奶味更足,家里没有的话可以不放哦。
仙女棒的做法图解4

步骤4

将碗中所有食材混合均匀,用手抓成团。
仙女棒的做法图解5

步骤5

把揉好的面团用手压成面皮,厚度可以根据自己的喜好决定。 tips:直接用手压平就可以了,用擀面杖操作会更麻烦。
仙女棒的做法图解6

步骤6

面皮放入冰箱冷冻20分钟定型,用刀切成长条。 tips:一定要先冻成型再切哦,要不然很难切成条。
仙女棒的做法图解7

步骤7

剩余的5克黄油倒入锅中,加入原制奶酪和白砂糖。
仙女棒的做法图解8

步骤8

开小火温度控制在60度左右,搅拌至奶酪软化的状态。
仙女棒的做法图解9

步骤9

化开的奶酪铺在饼干上,撒上一层草莓碎。
仙女棒的做法图解10

步骤10

鳕鱼脆片直接用手捏碎。
仙女棒的做法图解11

步骤11

铺在饼干上。
仙女棒的做法图解12

步骤12

放入烤箱上下管135度烘烤13分钟就可以啦。
仙女棒的做法图解13

步骤13

看着宝宝小手拿着,一口接一口停不下来的吃,相信你也会跟着满足起来的。

仙女棒的烹饪技巧

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
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创建时间:2021-04-28

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