珍珠肉丸，口感软糯鲜香

精品
12.7万 浏览 1239 收藏
收藏
哦可爱大头盔的厨房
哦可爱大头盔的厨房
＋ 关注


每每吃过之后都还想更多的了解它， 亲自动手是个不错的办法。 做珍珠肉丸，猪肉要选择肥瘦相间的，三肥七瘦最好，那样香味才浓郁

珍珠肉丸，口感软糯鲜香的用料

猪肉 300克 糯米 100克
淀粉 10克 盐 10克
蚝油 1勺 葱姜 适量
料酒 2勺

珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法

珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解1

步骤1

将糯米淘洗干净，放在碗里，冲入开水泡20分钟左右，沥水
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解2

步骤2

将猪肉剁碎
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解3

步骤3

剁好的猪肉泥放进碗里
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解4

步骤4

先葱姜切丝
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解5

步骤5

在把葱姜切成末
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解6

步骤6

猪肉泥，再加淀粉、葱姜末、料酒、盐、蚝油调匀
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解7

步骤7

用手挤成直径2.5里面左右的小肉丸
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解8

步骤8

一个个粘一层糯米
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解9

步骤9

放在盘里
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解10

步骤10

用卡亿006蒸箱纯蒸模式，100度20分钟即可
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解11

步骤11

成品好了
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解12

步骤12

看着是不是挺有食欲的
珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法图解13

步骤13

看着这些小丸子是不是很想吃

珍珠肉丸，口感软糯鲜香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 哦可爱大头盔的厨房 编写，未经授权不得转载

珍珠肉丸，口感软糯鲜香的其他做法更多

上传我做的这道菜

珍珠肉丸，口感软糯鲜香的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 珍珠肉丸，口感软糯鲜香

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 珍珠肉丸，口感软糯鲜香的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活