超级好吃的肉沫三丁

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恒奕妈咪小厨
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豆果十年了，我与豆果结缘6.年有余，不会做蛋糕的我在这里做道菜祝豆果生日快乐。这是一道超级下饭的小菜，没有胃口的你一定要试试。
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#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的用料

瘦猪肉 100克 毛豆米 1小碗
土豆 半个 豆腐干 2片
料酒 1勺 盐 1克
豆瓣酱 1勺 生抽 1勺

#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法

#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解1

步骤1

准备食材，瘦肉加料酒剁成肉沫。
#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解2

步骤2

毛豆米洗干净加没过豆米的水煮熟。加入1克食盐。
#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解3

步骤3

土豆去皮切丁，豆干切丁。（这个土豆比较大，我就用了1/3，这个量大家可以自己掌握。）
#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解4

步骤4

豆米快熟的时候把豆丁和土豆丁也下锅煮一下。。
#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解5

步骤5

一勺豆瓣酱剁碎。
#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解6

步骤6

起锅烧油。
#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解7

步骤7

肉沫炒至变色下剁好的豆瓣酱。
#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解8

步骤8

炒出豆瓣酱的香味。
#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解9

步骤9

倒入刚才煮好的豆米，土豆豆干。翻炒均匀。关火调入生抽即可出锅。
#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的做法图解10

步骤10

好吃又下饭的肉沫三丁就完成了。

#豆果10周年生日快乐#超级好吃的肉沫三丁的烹饪技巧

盐一定要少放点，豆瓣酱很咸。后面出锅还会调1勺生抽。咸味就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-28

©本菜谱的做法由 恒奕妈咪小厨 编写，未经授权不得转载

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