醇厚自制无糖酸奶

精品 独家
1.9万 浏览 107 收藏
收藏
@_Kitty_
@_Kitty_ @_Kitty_
＋ 关注


超级喜欢喝酸奶呀，自己做其实非常简单又健康，建议大家尽量选择巴氏鲜奶制作，加入淡奶油会让酸奶的口感更好哦！ 直接用瓶子发酵酸奶成品不需要再倒出来，看起来会更加美观。

醇厚自制无糖酸奶的用料

巴氏鲜牛奶 600克 淡奶油 150克
酸奶菌粉 1包 耐高温酸奶瓶 2-4个

醇厚自制无糖酸奶的做法

醇厚自制无糖酸奶的做法图解1

步骤1

将酸奶瓶和所有制作工具清洗干净并消毒，包括搅拌的盆、勺子等。
醇厚自制无糖酸奶的做法图解2

步骤2

我今天是洗干净后开水反复冲烫，放在凯度B7台式蒸烤箱（12），倒扣在烤网上，上下火100°烤3-5分钟把残留在瓶子里的余水烤干净
醇厚自制无糖酸奶的做法图解3

步骤3

酸奶粉倒在容器里
醇厚自制无糖酸奶的做法图解4

步骤4

先倒一点点牛奶充分化开酸奶粉
醇厚自制无糖酸奶的做法图解5

步骤5

然后把酸奶、淡奶油全部倒进容器里，慢慢搅拌不要太快，搅拌最少三分钟以免搅拌不充分
醇厚自制无糖酸奶的做法图解6

步骤6

搅拌好的成品慢慢倒入酸奶瓶，用保鲜膜稍微盖一下放入烤箱
醇厚自制无糖酸奶的做法图解7

步骤7

设置发酵模式，温度40°时间9-10小时，这款烤箱功能非常好操作，触摸式按键，消毒发酵两不误
醇厚自制无糖酸奶的做法图解8

步骤8

实时温控显示
醇厚自制无糖酸奶的做法图解9

步骤9

当当当当，酸奶做好啦！结冻效果非常棒，直接在酸奶瓶里发酵，不用倒在瓶子里，不会使瓶子有酸奶痕迹，看着太舒服啦！
醇厚自制无糖酸奶的做法图解10

步骤10

可可爱爱，无糖吃起来口感很好
醇厚自制无糖酸奶的做法图解11

步骤11

挖一勺试试看
醇厚自制无糖酸奶的做法图解12

步骤12

细腻，口感很好
醇厚自制无糖酸奶的做法图解13

步骤13

做好室温放一会，然后放冰箱冷藏即可
醇厚自制无糖酸奶的做法图解14

步骤14

大瓶吃起来很不错
醇厚自制无糖酸奶的做法图解15

步骤15

快来试试看

醇厚自制无糖酸奶的烹饪技巧

1.瓶子消毒一定要到位，反复清洗并开水冲烫烤干，瓶子用耐高温的； 2.无糖酸奶吃起来不适应的可以加一些蜂蜜、水果等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-30

©本菜谱的做法由 @_Kitty_ 编写，未经授权不得转载

醇厚自制无糖酸奶的其他做法更多

醇厚自制无糖酸奶的全部作品更多

上传我做的这道菜

醇厚自制无糖酸奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 醇厚自制无糖酸奶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 醇厚自制无糖酸奶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活