咸蛋黄曲奇

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蛋黄和酥曲奇的碰撞简直是太让人惊喜了，一咬口感酥到炸…烘烤的过程也是香气浓郁得不行，快试试吧，小宝宝也能吃噢。

咸蛋黄曲奇的用料

白砂糖 25g 无盐黄油 60g
淡奶油 30g 咸蛋黄 2个
低筋面粉 110g

咸蛋黄曲奇的做法

咸蛋黄曲奇的做法图解1

步骤1

料理盆中加入软化的无盐黄油，白砂糖。
咸蛋黄曲奇的做法图解2

步骤2

搅拌混合均匀后加入淡奶油，搅拌均匀。
咸蛋黄曲奇的做法图解3

步骤3

加入咸蛋黄，压碎混合均匀后加入低筋面粉，搅拌均匀。
咸蛋黄曲奇的做法图解4

步骤4

面团放入保鲜膜中，塑形压成三棱柱形状。
咸蛋黄曲奇的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏两个小时取出，切成薄片。
咸蛋黄曲奇的做法图解6

步骤6

小红锅预热完成后， 垫上烘焙纸，放入薄片，盖上上盖，8分钟后开盖取出，置于晾架晾凉。
咸蛋黄曲奇的做法图解7

步骤7

简单快手，香酥可口。

咸蛋黄曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-08

©本菜谱的做法由 麦子厨房 编写，未经授权不得转载

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