软糯玉米窝头（减脂饮食）

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软糯玉米窝头的用料

玉米粉 500g 黄豆 50g
酵母 2g 开水 200g
温水（或牛奶） 100克

软糯玉米窝头的做法

软糯玉米窝头（减脂饮食）的做法图解1

步骤1

将黄豆用清水泡软后控净，加100克水倒入搅拌机中打碎（我加的牛奶）,将酵母放入打好的豆浆水中，搅拌均匀待用
软糯玉米窝头（减脂饮食）的做法图解2

步骤2

将开水倒入玉米面中搅拌均匀待温热时，加入放有酵母的豆浆水，揉成面团醒发半小左右
软糯玉米窝头（减脂饮食）的做法图解3

步骤3

将醒好的面团平均分成约110克左右，将面团握在手掌心，捏成窝窝头，放入已烧开水的蒸锅内，大火蒸15分钟即可
软糯玉米窝头（减脂饮食）的做法图解4

步骤4

宣软的窝头好啦开吃吧

软糯玉米窝头的烹饪技巧

外面买来的豆面有时不纯不新鲜，用黄豆打浆来代替豆面做出来的窝头比外购豆面做的好太多，非常松软！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-16

©本菜谱的做法由 cocoqybk 编写，未经授权不得转载

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