快手小蛋糕～蓝莓麦芬

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喜欢吃蛋糕，但是蛋糊总是打发失败……今天就教大家做一款不用打发，简单快手，0失败的小蛋糕！还有新鲜蓝莓的加入，真的很好吃哦～新手也能一次成功的～
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快手小蛋糕的用料

黄油 75克 淡奶油 110克
鸡蛋 1个 白砂糖 75克
低筋面粉 180克 泡打粉 6克
盐 1克 蓝莓 75克
纸杯蛋糕模 7个

快手小蛋糕的做法

快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解1

步骤1

做这个蛋糕用到的食材，事先称量好～
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解3

步骤3

把淡奶油加进去
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解4

步骤4

一个鸡蛋也直接加入
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解6

步骤6

面粉中加入白砂糖
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解7

步骤7

泡打粉和盐也加进去
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解9

步骤9

把干粉类加入混合好的液体材料中
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解11

步骤11

搅拌到无干粉颗粒
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解12

步骤12

一半量的蓝莓加入面糊中拌匀
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解13

步骤13

装到蛋糕模具里，8分满即可
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解14

步骤14

剩下的一半蓝莓，装饰在面糊上面
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解15

步骤15

这个分量的面糊，做了7个纸杯蛋糕
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解16

步骤16

烤箱上下火预热180度，中层，烤28分钟左右
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解17

步骤17

刚才做蛋糕的台面，用维达厨房湿巾纸擦拭干净～真的很方便～
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解18

步骤18

蛋糕烤好啦～真的是一款简单快手不会失败的小蛋糕，小朋友一定很爱吃～
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解19

步骤19

放蛋糕的烤盘，也可以用维达厨房湿巾纸擦拭干净
快手小蛋糕～蓝莓麦芬的做法图解20

步骤20

烤箱内也可以用维达厨房卫生湿巾纸擦拭干净～这款湿巾纸真是厨房里的好帮手～

快手小蛋糕的烹饪技巧

按照步骤来做，就是干湿材料分别混合好，再混合在一起，不用打发鸡蛋液，快手又好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-17

©本菜谱的做法由 薇·妙滋味 编写，未经授权不得转载

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