【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆

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坤坤的女孩儿
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甜度比较低的炉果，吃起来酥酥脆脆，真的是小时候味道，香喷喷，根本停不下来 ～ 也用豆油尝试了一次，和玉米油版本比起来更香一点，爸爸妈妈喜欢都有版本

老式点心的用料

低筋面粉 160克 鸡蛋 43克
白糖 45克 小苏打 1克
泡打粉 4克 玉米油 50克
蛋黄 一丢丢 黑芝麻 适量
白芝麻（可以和粉类一起加入） 适量

老式点心的做法

【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解1

步骤1

鸡蛋（留一点蛋黄）、白糖和玉米油放入盆中，搅拌至乳化
【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解2

步骤2

加入低粉、小苏打和泡打粉
【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解3

步骤3

捏成团即可
【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解4

步骤4

烤箱195度预热 面团擀成方形，大概4-5cm厚度
【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解5

步骤5

横竖切成长条
【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解6

步骤6

放在铺了油纸的烤盘上，表面刷蛋黄，撒一层黑芝麻
【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱180度16分钟
【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解8

步骤8

上色可以的时候盖锡纸
【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解9

步骤9

出炉啦
【香酥微甜】老式点心--炉果～长辈们的回忆的做法图解10

步骤10

酥酥脆脆，真的是爸爸妈妈回忆的味道

老式点心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

©本菜谱的做法由 坤坤的女孩儿 编写，未经授权不得转载

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