玉米汁（简易榨汁机版）

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家有小神兽

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家里没有可以直接煮熟的豆浆机，只有榨汁机（无加热功能），小朋友说想喝玉米汁，所以安排上了，简单易操作～无太多添加，加了一勺白粥榨再过滤皮渣，营养健康，丝毫不输外面卖的，真材实料，没有加那么多水，口感也很浓厚，赶快做起来吧～

玉米汁的用料

玉米 2根	冰糖 1把
水 1500hl	白粥 2勺

玉米汁的做法

步骤1

1、玉米脱粒洗净残渣，起锅开火，放水高过玉米，加入冰糖煮熟。（这步忘记拍了。） 2、煮的时候可以烧一壶开水稍微晾凉备用，不要太凉哦。玉米、白粥分两次加水榨。（ps：开水很烫，榨汁机开始启动的时候可能会溅出，一定要注意拿东西遮挡盖子。安全起见，建议开水稍微晾凉再加入，丝毫不影响口感。）

步骤2

榨两分钟左右倒出过筛。重复一次剩下的材料。

步骤3

这个是两根玉米过滤出来的渣皮，因为榨汁机没有那么细腻，榨太久了也容易起很多泡沫，所以每次榨两分钟左右就可以了。

步骤4

全部榨完后，捞去上面的浮沫就可以开喝啦～

玉米汁的烹饪技巧

1、当天做的话，可以直接买玉米棒让老板直接脱成玉米粒。如果大清早要做的话，建议前一晚可以买玉米棒，自己脱粒（ps：一定要注意使用道具，不过我是直接过滤皮渣的，所以先用刀脱一排，然后砍断再用手脱粒，很快。）食材新鲜的话，如果是年龄比较小的宝贝喝起来也不容易吃坏肚子。 2、水量不用一次性加入跟玉米一起煮，我是用的小朋友的奶锅，放入玉米粒再加水，先放一锅小奶锅的水量煮10分钟左右即可。 3、加白粥主要是为了增加丝滑感，也可以不加，不过口感会比较稀一些感觉没有那么好。如果没有白粥，有隔夜米饭的话也可以放一勺加入玉米先一起煮，早上煮的白粥可以直接跟玉米放入榨汁机。 4、丝滑感也可以加入山药，但我比较懒，所以直接用白粥替代了。 5、关于糖，可以根据个人口味加入，不管多少建议还是放一点哈～毕竟加了那么多水～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-23

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