停不下嘴的酥炸魷魚圈

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又酥又脆的炸魷魚圈，下酒追劇首選～

酥炸魷魚圈的用料

鮮魷魚 1条 面粉 75克
面包糠 15克 盐 10克
油 400毫升 生鸡蛋 1颗

酥炸魷魚圈的做法

停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法图解1

步骤1

準備好所有食材～鱿鱼撕去膜，去除内脏，清洗干净，切成圈。 用厨房纸巾将鱿鱼圈表面的水分吸干，撒上盐调味。
停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法图解2

步骤2

锅内倒入油，中小火加热到160度-180度。
停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法图解3

步骤3

将鱿鱼圈表面均匀的蘸上面粉，并晃去多余的面粉。
停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法图解4

步骤4

然后蘸取蛋液，
停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法图解5

步骤5

最后裹上面包糠。
停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法图解6

步骤6

将裹好面包糠的鱿鱼圈放入锅中，炸3分钟，至变脆且呈金黄色后捞出，
停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法图解7

步骤7

沥干油即可。
停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法图解8

步骤8

另外将鱿鱼须裹了面粉，同样的油温炸了一份。
停不下嘴的酥炸魷魚圈的做法图解9

步骤9

最后加上柠檬块摆盘～配上一杯生啤太幸福了^_^

酥炸魷魚圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-24

©本菜谱的做法由 爱吃盘子的小枚枚 编写，未经授权不得转载

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