零食 自製魷魚絲

精品
6.4万 浏览 746 收藏
收藏
一叶夏荷
一叶夏荷
＋ 关注

鱿鱼丝的用料

魷魚干 或 墨魚干 蒸魚豉油

鱿鱼丝的做法

零食 自製魷魚絲的做法图解1

步骤1

魷魚干洗淨，熱水浸泡，浸肥才可以 至少浸一個晚上
零食 自製魷魚絲的做法图解2

步骤2

放到高壓鍋，水要多免得干鍋，大火5分鐘，中火20分鐘。其實我不止壓一次，每次做，幾乎都壓兩次以上，不過，不加碱，壓一次和壓兩次口感都差不多，多壓也不會發肥。但是，柴柴的，做魷魚絲就剛好，哈哈
零食 自製魷魚絲的做法图解3

步骤3

高壓鍋冷卻，取出魷魚撕成細絲，此乃不上火的吃法1。 吃法2請繼續操作第5步
零食 自製魷魚絲的做法图解4

步骤4

倒上幾滴蒸魚豉油，攪拌均勻，全家很愛的魷魚絲就做好啦 這款醬油不會很咸有一點點微甜最適合不過啦
零食 自製魷魚絲的做法图解5

步骤5

吃法2 : 鍋熱、不加油，將拌過醬油的魷魚絲放入，加少許胡椒粉、孜然粉，炒半分鐘轉小火，慢火炒幾分鐘，用筷子順時針不停翻炒。如此，就很像買來的魷魚絲啦

鱿鱼丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 一叶夏荷 编写，未经授权不得转载

鱿鱼丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

鱿鱼丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 零食 自製魷魚絲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 零食 自製魷魚絲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活