糟糕！一看到这碗「火山芝士炒饭」就开始疯狂咽口水！

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厨娘物语c小鹿
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又到了每周图文教程的时间啦，
有时候犯懒不想炒菜，就想简单吃点，
这时候最适合来份好吃又省事的炒饭了，
刚好后台看到你们说家里经常有剩饭，
可千万不要浪费哦，粒粒皆辛苦，
可以做点好吃又不一样的炒饭呢~
今天的图文菜谱就是
火山芝士炒饭
酸辣可口的泡菜炒饭配上细腻嫩滑的鸡蛋、
奶香浓郁的还能拉丝的芝士，
口感丰富、香气四溢，
一口接着一口，吃起来超过瘾~
做起来也简单，懒人必学，
炒完的泡菜炒饭扣在锅里，
锅的周围浇一圈鸡蛋液、铺上芝士片焖熟，
黄澄澄的鸡蛋液从泡菜炒饭流淌下来时，
真的有种火山喷发的感觉，
趁热吃一口，真的让人欲罢不能，
喜欢的童鞋一定要试试吖~

火山芝士炒饭的用料

米饭 1碗 培根 1片
泡菜 50g 鸡蛋 2个
糖 半勺 盐 半勺
韩式辣酱 1勺 番茄酱 1勺
芝士 1片 大葱 适量
小葱 适量 沙拉酱 适量

火山芝士炒饭的做法

糟糕！一看到这碗「火山芝士炒饭」就开始疯狂咽口水！的做法图解1

步骤1

准备好食材~
糟糕！一看到这碗「火山芝士炒饭」就开始疯狂咽口水！的做法图解2

步骤2

大葱切碎，培根和泡菜切小片备用。
糟糕！一看到这碗「火山芝士炒饭」就开始疯狂咽口水！的做法图解3

步骤3

锅里热油，放入大葱、培根和泡菜炒香，再放入米饭翻炒均匀。
糟糕！一看到这碗「火山芝士炒饭」就开始疯狂咽口水！的做法图解4

步骤4

加入半勺糖、1勺韩式辣酱、1勺番茄酱翻炒，炒好后盛入碗中压实。
糟糕！一看到这碗「火山芝士炒饭」就开始疯狂咽口水！的做法图解5

步骤5

锅里刷油，把炒饭倒扣在锅中，用筷子摁一条沟。
糟糕！一看到这碗「火山芝士炒饭」就开始疯狂咽口水！的做法图解6

步骤6

2个鸡蛋加入半勺盐打散，缓缓从顶部淋上蛋液，米饭上盖上1片芝士。
糟糕！一看到这碗「火山芝士炒饭」就开始疯狂咽口水！的做法图解7

步骤7

盖上盖子小火焖至蛋液凝固后揭开，挤上沙拉酱。
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步骤8

撒上葱花，火山芝士炒饭就做好啦，开吃吧~

火山芝士炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-27

©本菜谱的做法由 厨娘物语c小鹿 编写，未经授权不得转载

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