红糖马拉糕做法

红糖马拉糕做法

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这是母亲最爱吃的一个发糕，现在她不在了，吃不上我亲手做的马拉糕了！树欲静而风不止，子欲养而亲不待，愿天下儿女在无遗憾！
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红糖马拉糕的用料

面粉 200克 木薯粉 100克
热水 260 克 红糖 80-100 克
奶高糖酵母 3克 泡打粉 Baking powder 3克
玉米油 15 克

红糖马拉糕的做法

#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法的做法图解1

步骤1

普通面粉200克，木薯淀粉100克，红糖，白糖80至100克，酵母粉三克，无铝泡打粉三克，玉米油15克，开水260克
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法的做法图解2

步骤2

中加入80克至100克的红糖，白糖对半
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法的做法图解3

步骤3

加入开水260克，放置35度以下的温度加入三克酵母粉，搅拌均匀
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法的做法图解4

步骤4

倒入入200克面粉，100克木薯粉
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法的做法图解5

步骤5

顺着一个方向搅拌均匀，子常温发酵纸两倍大
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法的做法图解6

步骤6

泡打粉三克，玉米油15克，继续搅拌
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法的做法图解7

步骤7

不如把错模具放入锅中，继续发酵20分钟左右
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法的做法图解8

步骤8

水开上锅中火30分钟左右
#一蔬一饭皆告白#红糖马拉糕做法的做法图解9

步骤9

完全凉了，再切开，组织很好很好吃

红糖马拉糕的烹饪技巧

搅拌面糊的时候一定要顺着一个方向搅 第一次发酵完成以后，把泡打粉加入继续顺着一个方向快速搅打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-12 · 新疆

©本菜谱的做法由 雪甜饮 编写，未经授权不得转载

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