芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！

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清风徐来XQ
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加了芒果丁的小面包，酸酸甜甜，松软美味，简单易做。
参与活动: #助力高考营养餐#

芒果椰香小面包的用料

高筋面粉 175克 盐 2.5克
细砂糖 20克 奶粉 5克
酵母 2克 蛋液 20克
牛奶 110克 黄油 15克
芒果丁 30克 表面
牛奶 少许 椰蓉 适量

芒果椰香小面包的做法

#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解1

步骤1

除黄油和芒果外的所有面团材料放入面包机桶内，搅拌至粗膜状态，再加入室温软化的黄油，揉至出膜状态。然后再加入芒果丁搅拌均匀。
#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解2

步骤2

整理成圆形放入盆中进行发酵，大约50分钟左右，至面团2倍大。
#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解3

步骤3

取出面团按压排气，分成大小均匀的6个小面团。
#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解4

步骤4

揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解5

步骤5

再次排气揉圆后排入烤盘。
#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解6

步骤6

放入烤箱进行二次发酵，大约40分钟左右。
#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解7

步骤7

发酵好的面团表面轻轻刷上一层牛奶液，再撒上椰蓉装饰。
#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解8

步骤8

放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层，以上下火，165度烤层烤18分钟左右，上色满意后注意要及时加盖锡纸。
#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解9

步骤9

成品图
#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解10

步骤10

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#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解11

步骤11

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#助力高考营养餐#芒果椰香小面包!酸酸甜甜好滋味！的做法图解12

步骤12

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芒果椰香小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-29

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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