陈醋香葱土豆丝

精品 独家
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其实这道菜本来叫酸辣土豆丝的,但考虑到小孩子不吃辣椒,就免放辣椒,喜欢吃辣的朋友们,可以加两个小米椒,切片状,更好吃。

陈醋香葱土豆丝的用料

土豆 7个小土豆 一根
陈醋 适量 小半勺
酱油 适量 蒜头 4瓣
鸡精 小半勺 猪油 适量

陈醋香葱土豆丝的做法

陈醋香葱土豆丝的做法图解1

步骤1

7个土豆削皮洗干净,切丝,装起来待用。
陈醋香葱土豆丝的做法图解2

步骤2

装起来其实也不多。
陈醋香葱土豆丝的做法图解3

步骤3

蒜头切碎,葱切断,待用。
陈醋香葱土豆丝的做法图解4

步骤4

煮一锅水,热水将土豆丝下锅,煮一到两分钟,倒出来过冷水,洗干净。
陈醋香葱土豆丝的做法图解5

步骤5

煮过的土豆丝还没煮熟呢,洗干净装篮沥干水分,待用。
陈醋香葱土豆丝的做法图解6

步骤6

热锅倒猪油,待猪油化开,油热倒蒜头爆香,将土豆丝倒入翻炒。
陈醋香葱土豆丝的做法图解7

步骤7

快速放陈醋,酱油,盐,然后继续翻炒,翻炒三分钟左右,土豆就熟了。放入鸡精,再放葱段,马上关火起锅。
陈醋香葱土豆丝的做法图解8

步骤8

一道美味开胃的陈醋香葱土豆丝送给大家,谢谢大家对我的关注,谢谢~

陈醋香葱土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-29

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