烧卖

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烧卖的用料

糯米 适量 猪肉 适量
胡萝卜 2根 香菇 100克
姜 5克 蒜头 适量
蚝油 10克 糖 10克
盐 适量 玉米 2根
腊肠 1根

烧卖的做法

烧卖的做法图解1

步骤1

香菇提前泡好然后剁碎备用
烧卖的做法图解2

步骤2

猪肉半肥瘦剁碎备用
烧卖的做法图解3

步骤3

甜玉米切粒，红萝卜切粒，腊肠切粒，备用
烧卖的做法图解4

步骤4

姜加蒜头加适量水煮开放凉备用
烧卖的做法图解5

步骤5

将剁好的猪肉加入一个鸡蛋
烧卖的做法图解6

步骤6

加入适量的糖，盐，耗油 酱油，生粉。
烧卖的做法图解7

步骤7

这时把煲好放凉了的姜蒜水，分多次加入肉内，顺时针搅拌，让猪肉吸收水分，祛除腥味。
烧卖的做法图解8

步骤8

糯米煮好。
烧卖的做法图解9

步骤9

放凉的糯米放入多好的料除了猪肉，搅拌均匀。
烧卖的做法图解10

步骤10

加入适量的盐，鸡精 ，蚝油，花生油搅拌均匀。
烧卖的做法图解11

步骤11

最后加入猪肉馅搅拌均匀
烧卖的做法图解12

步骤12

拿出饺子皮，用擀面杖擀开，擀薄
烧卖的做法图解13

步骤13

放入糯米料子
烧卖的做法图解14

步骤14

包起来，然后放入蒸笼。
烧卖的做法图解15

步骤15

水开以后隔水蒸15—20分钟即可出锅

烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-30

©本菜谱的做法由 zhuzhufish 编写，未经授权不得转载

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