烤牛奶（图片都是原图，没有P过呦～）

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最近烤牛奶很火，我也来跟个风

烤牛奶的用料

牛奶 500克 蛋黄 3个
芝士片 1片 糖 20克
玉米淀粉 50克

烤牛奶的做法

步骤1

步骤1：将牛奶，2颗蛋黄（注意这里是两颗蛋黄，我留了一个后面会用到），玉米淀粉，糖，芝士片一同倒入锅中

步骤2

步骤2：开小火不停的搅拌搅拌再搅拌，不然后面会粘锅

步骤3

步骤3：当熬成浆糊状的时候关火，倒入模具中冷藏3小时
烤牛奶（图片都是原图，没有P过呦～）的做法图解4

步骤4

步骤4：凝固后，取出，切小块，刷蛋黄液（就刚留出来那个蛋黄）
烤牛奶（图片都是原图，没有P过呦～）的做法图解5

步骤5

步骤5：入烤箱，200度，25分钟（我家烤箱脾气好，所以用时稍长，具体视烤箱脾气定，但是不会差太多）

烤牛奶的烹饪技巧

1、倒入模具之前最好在模具中稍微刷一点点油，好脱模。 2、切块时可以在刀上稍稍沾点水，这样不太会粘刀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-31

©本菜谱的做法由 我来自612 编写，未经授权不得转载

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