金针蒸鸡

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今日分享~金针蒸鸡,一道简单的快手家常菜,鸡肉嫩滑多汁,金针爽口
参与活动: #助力高考营养餐#

金针蒸鸡的用料

鸡肉 1000克 金针菜 60克
姜末 适量 葱花 少许

金针蒸鸡的做法

#助力高考营养餐#金针蒸鸡的做法图解1

步骤1

金针菜用清水泡发
#助力高考营养餐#金针蒸鸡的做法图解2

步骤2

剁姜末
#助力高考营养餐#金针蒸鸡的做法图解3

步骤3

金针菜泡发后清洗干净
#助力高考营养餐#金针蒸鸡的做法图解4

步骤4

腌制鸡肉:加入姜末,1小勺盐,少许白糖,适量胡椒粉,姜葱料酒,酱油,蚝油,2小勺淀粉,搅拌均匀;然后加入适量花生油,再次搅拌均匀腌制30分钟
#助力高考营养餐#金针蒸鸡的做法图解5

步骤5

金针菜铺在底部,再铺上鸡肉
#助力高考营养餐#金针蒸鸡的做法图解6

步骤6

上锅大火蒸15分钟,鸡肉多或者火不够大要延长蒸的时间
#助力高考营养餐#金针蒸鸡的做法图解7

步骤7

撒上葱花
#助力高考营养餐#金针蒸鸡的做法图解8

步骤8

这道金针菜蒸鸡就做好了

金针蒸鸡的烹饪技巧

调料用量大家可以根据自己口味酌情增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-01

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