全麦酱香饼

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全麦酱香饼的用料

温水 150克 盐 2克
小苏打 0.5克 中筋面粉 150克
全麦面粉 100克 洋葱 半个
姜、蒜 15克 食用油 适量
酱香烧烤酱 15克 辣椒粉、胡椒粉 适量
葱花、芝麻 适量

全麦酱香饼的做法

#烤究美味 灵魂就酱#全麦酱香饼的做法图解1

步骤1

和面：温水，小苏打，盐混合加入面粉中，混合，揉匀，醒20分钟。
#烤究美味 灵魂就酱#全麦酱香饼的做法图解2

步骤2

制作酱香酱，洋葱，蒜，姜切碎，锅中倒油，煸炒葱姜蒜，加入辣椒粉炒出红油，加入大喜大酱香味烧烤酱进行翻炒。炒2-3分钟左右盛出。
#烤究美味 灵魂就酱#全麦酱香饼的做法图解3

步骤3

面团醒好，揉成光面，分成6份，搓圆，抹油，醒2个小时左右。
#烤究美味 灵魂就酱#全麦酱香饼的做法图解4

步骤4

小剂子醒好后，擀薄呈长方形，抹一点酱香酱里的油在上面，搓成长条，再卷起来。其它五个同样抹油塑形，再将第一个擀开成方形。电饼档不用抹油，直接炕一下，再翻面炕一下，抹上酱香酱，便好了。最后可撒些芝麻和葱花。

全麦酱香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-02

©本菜谱的做法由 neilaiuh 编写，未经授权不得转载

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