红烧红尾鱼

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爱烘焙的紫君
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红烧红尾鱼的用料

红尾鱼6条 约900克 料酒 3勺
生抽 3勺 醋 3勺
食用油 适量 盐 3克
大蒜 3瓣 生姜 1块
干辣椒 3个

红烧红尾鱼的做法

红烧红尾鱼的做法图解1

步骤1

鱼处理好，加入料酒和盐腌制半小时
红烧红尾鱼的做法图解2

步骤2

锅里加入食用油，多放点，放鱼煎炸
红烧红尾鱼的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄
红烧红尾鱼的做法图解4

步骤4

锅里放新油，加入切好的姜、蒜、干辣椒爆香，加入水
红烧红尾鱼的做法图解5

步骤5

加入生抽、料酒、醋煮开
红烧红尾鱼的做法图解6

步骤6

加入鱼煮到入味，汤汁收到半干
红烧红尾鱼的做法图解7

步骤7

起锅装盘

红烧红尾鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 爱烘焙的紫君 编写，未经授权不得转载

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