金桔柠檬的做法
金桔柠檬的烹饪技巧
配方可以随意调整,可以全部用黄柠檬,但是不建议全部用香水柠檬(我个人感觉不够酸)。糖的话建议第一次做试一下我配方糖量的1.5倍—2倍,因为我个人比较喜欢酸一点。
如果不做金桔柠檬可以做柠檬红茶,柠檬绿茶,把配方中的250g纯净水替换成红茶或者绿茶,红茶绿茶可以直接泡,也可以提前放冰箱冷萃。
也可以换成梅子柠檬茶,保留300g水,换成15ml左右的梅子糖浆。
最关键的是柠檬油脂能够释放到饮品中,会比挤柠檬汁还有腌柠檬的方法拥有更浓郁的柠檬风味。
没有冰锤的朋友可以用擀面杖试试?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-06-04
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