杏仁奶

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之前做过核桃奶，香甜补脑；今天做了杏仁奶，同样不含乳糖，乳糖不耐受可以放心喝，能防止骨质疏松，还能美白
参与活动: #助力高考营养餐#

杏仁奶的用料

熟杏仁 100克 纯净水 800ml

杏仁奶的做法

杏仁奶的做法图解1

步骤1

杏仁提前泡水6小时以上，方便去皮
杏仁奶的做法图解2

步骤2

去皮的杏仁加入到破壁机中
杏仁奶的做法图解3

步骤3

倒入600～900ml的纯净水（或凉白开水）
杏仁奶的做法图解4

步骤4

开启奶昔模式榨成汁（或直接破壁2分钟也行）
杏仁奶的做法图解5

步骤5

把杏仁奶用纱布过滤掉渣，过滤完的杏仁奶冰箱冷藏可放三天。
杏仁奶的做法图解6

步骤6

这些杏仁渣可以平铺晾干，做成杏仁粉
杏仁奶的做法图解7

步骤7

在模具里铺一层吸油纸，倒入晾干的杏仁渣，放入中层60度烤30分钟，期间记得取出翻动；做好的杏仁粉可以做马卡龙、曲奇等等甜品，等过两天我会发一篇用杏仁粉做的甜品；

杏仁奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-04

©本菜谱的做法由 甜酱的小厨房 编写，未经授权不得转载

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