炒粉丝

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时间过得很快，2021年夏天到了，搬家也有好几个月了 好久没有吃炒粉丝了，不管是煮的炒的凉拌的只要是粉条类我都爱吃 粉丝我家女儿最喜欢吃，上周五晚上炒粉顺便拍了几张照片给我老公把他馋到了，这周末全家人都在，这个周末的晚饭就做这个炒粉丝吃吧

炒粉丝的用料

米粉丝 五块 生抽 2勺
老抽 1勺 耗油 1勺
姜片 适量 五花肉 一小块
老干妈 2勺 盐 适量
鸡蛋 2个 包菜 小半个
葱 5根 豆豉 一点

炒粉丝的做法

炒粉丝的做法图解1

步骤1

准备好如图食材
炒粉丝的做法图解2

步骤2

粉丝放冷水里面泡发
炒粉丝的做法图解3

步骤3

烧一锅开水，把泡好的粉丝倒在锅里煮软一点
炒粉丝的做法图解4

步骤4

煮软粉丝捞出过凉水
炒粉丝的做法图解5

步骤5

锅里烧干倒一点点油，放入五花肉和姜片炒出猪油，五花肉焦黄出香味，可以把多余的五花肉和猪油倒进干的碗里下次可以炒菜
炒粉丝的做法图解6

步骤6

锅里留底油和五花肉倒入鸡蛋液炒散
炒粉丝的做法图解7

步骤7

然后倒入包菜炒断生
炒粉丝的做法图解8

步骤8

加盐，豆豉炒香
炒粉丝的做法图解9

步骤9

粉丝沥干水分，倒入炒好的配菜里
炒粉丝的做法图解10

步骤10

加入适量生抽老抽快速翻炒
炒粉丝的做法图解11

步骤11

炒散并炒均匀加入葱花（粉丝开水煮过不用炒太久）
炒粉丝的做法图解12

步骤12

出锅啦，加点老干妈或者腐乳很开胃哦，如果有彩椒酱就更好了，我吃了两盘子呢

炒粉丝的烹饪技巧

为了成品好看有营养大家做的时候配菜里加半根胡萝卜切丝加里面，和包菜一起倒进去就可以哦 老干妈可以在炒配菜时候加进去，我加了豆豉所以没有加 大家可以试试做下快捷可口的炒粉丝，记得交作业哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-08

©本菜谱的做法由 三点半美食 编写，未经授权不得转载

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