茄子青椒馅饼

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茄子青椒馅饼的用料

茄子 2个 普通面粉 600g
青椒 1根 鸡蛋 2个
葱花 少许 盐 少许
鸡精 少许 五香粉 少许

茄子青椒馅饼的做法

茄子青椒馅饼的做法图解1

步骤1

茄子两个，削皮，洗净
茄子青椒馅饼的做法图解2

步骤2

切成小丁，青椒去籽切小丁
茄子青椒馅饼的做法图解3

步骤3

放入葱花，炒好的鸡蛋，放入盐，鸡精，五香粉，蚝油（没有可以不放）食用油，搅拌均匀（因为是最后放入的盐所以不用挤水）
茄子青椒馅饼的做法图解4

步骤4

放入两小半碗面粉，把温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状
茄子青椒馅饼的做法图解5

步骤5

揉成面团，盖上保鲜膜，醒10分钟左右
茄子青椒馅饼的做法图解6

步骤6

揪成小剂子，大小可以自己定，擀成皮，开始包
茄子青椒馅饼的做法图解7

步骤7

包成包子状
茄子青椒馅饼的做法图解8

步骤8

电饼铛刷油，放入包好的馅饼（放入饼铛内把包子按成饼状，馅饼上刷薄薄的一层油
茄子青椒馅饼的做法图解9

步骤9

煎制下边金黄色翻面，盖上盖，煎制两面金黄，饼铛的灯灭了，就熟啦
茄子青椒馅饼的做法图解10

步骤10

出锅啦，香喷喷的馅饼可以开动啦
茄子青椒馅饼的做法图解11

步骤11

味道比卖的要好吃，干净卫生，馅足，顺便熬的绿豆红枣大米粥，忘记照相了！

茄子青椒馅饼的烹饪技巧

给辣椒去籽的时候一定小心手，我就被辣的一直打喷嚏（本人有鼻炎，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-24

©本菜谱的做法由 ly她说 编写，未经授权不得转载

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