盐煎青花鱼

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青花鱼很适合煎或烤,煎得恰如其分、口感薄脆、微微焦脆的鱼皮,搭配油润多汁的鱼肉!细嚼能感受到煎后的纤维感!

盐煎青花鱼的用料

青花鱼 半条 海盐 适量
研磨黑胡椒 适量 柠檬 适量
食用油 适量

盐煎青花鱼的做法

盐煎青花鱼的做法图解1

步骤1

选用挪威青花鱼半天,洗净擦干表面水分,挤上一点柠檬汁去腥!
盐煎青花鱼的做法图解2

步骤2

平底锅烧油,油温六成热下入青花鱼,小火慢煎鱼皮定型
盐煎青花鱼的做法图解3

步骤3

鱼皮煎至微焦定型,翻面!两面金黄熟透即可
盐煎青花鱼的做法图解4

步骤4

撒上海盐,黑胡椒
盐煎青花鱼的做法图解5

步骤5

简单又美味!

盐煎青花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-08

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