超简单焖荷包蛋

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蛋壳的小确幸
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最近在备考，所以解锁超简单美食 分分钟下饭菜，适合我这种省时省事的干饭人

超简单焖荷包蛋的用料

鸡蛋 3-5个（依个人） 香葱 5根
洋葱 1/5个 螺丝椒 1个
小米辣 4个 大蒜 4瓣

超简单焖荷包蛋的做法

超简单焖荷包蛋的做法图解1

步骤1

双面煎蛋，蛋心溏心随喜好
超简单焖荷包蛋的做法图解2

步骤2

小米辣若干、葱、蒜末，热锅热油爆香
超简单焖荷包蛋的做法图解3

步骤3

盐1/3小勺，白砂糖1小勺，生抽1小勺，酱油1/2小勺，胡椒粉1/3小勺，耗油1小勺，淀粉水100ml，适量清水没过鸡蛋即可，焖蛋收汁
超简单焖荷包蛋的做法图解4

步骤4

翻一翻煎蛋，让每一面被汤汁包裹，焖煮3分钟左右，洒上青椒圈、葱末，洋葱粒
超简单焖荷包蛋的做法图解5

步骤5

可以出锅啦，开始干饭

超简单焖荷包蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-10

©本菜谱的做法由 蛋壳的小确幸 编写，未经授权不得转载

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