鸡汁土豆泥

精品 独家
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土豆买来,个头儿不大不小,一个一个的削皮有点麻烦。做土豆泥还是不错的,既可以当粮食吃,也可以当菜,喜欢吃云海肴的老奶洋芋,今天可以试一下!

鸡汁土豆泥的用料

土豆 500克 母鸡汤 一碗
牛奶 30克 蚝油 3勺
适量 玉米淀粉 适量
黑胡椒粉 适量

鸡汁土豆泥的做法

鸡汁土豆泥的做法图解1

步骤1

提前把母鸡饨上,鸡汤很鲜美,可以适量先放些盐。
鸡汁土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆洗干净后,加水煮熟,放冷后去皮。
鸡汁土豆泥的做法图解3

步骤3

把去皮后的土豆碾碎,自己吃的话,粗一些也没事的,不用过筛。
鸡汁土豆泥的做法图解4

步骤4

碾碎的土豆泥团成团,放在盘子里备用。准备好牛奶,鸡汤,蚝油等,淀粉加少许水搅匀。
鸡汁土豆泥的做法图解5

步骤5

将鸡汤,牛奶,蚝油倒入盆中,小火加热煮开,加入水淀粉勾芡,盐调味即可。
鸡汁土豆泥的做法图解6

步骤6

趁热将煮好的汤汁倒入土豆泥中,撒上黑胡椒碎,很好吃的!

鸡汁土豆泥的烹饪技巧

1.鸡汤烧开转小火,否则淀粉水勾芡容易糊的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-06-11

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    / 7 鸡汁土豆泥的做法步骤

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