端午粽

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端午，大肉粽，红豆粽，坚果粽一起安排上
参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

端午粽的用料

糯米 600克 葡萄干 适量
赤小豆 100克 调味料： /
生抽 适量 蚝油 适量
粽叶 一把 粽线 一个
核桃 少许 五花肉 100克
料酒 适量 白胡椒粉 少许
老抽 1勺

端午粽的做法

#舌尖上的端午#端午粽的做法图解1

步骤1

红豆粽和大肉粽
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解2

步骤2

大肉好过瘾
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解3

步骤3

核桃，葡萄干粽
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解4

步骤4

糯米隔夜泡水
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解5

步骤5

红豆泡水
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解6

步骤6

五花肉用蚝油，老抽腌制
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解7

步骤7

第二天早上，糯米沥去多余的水，一半加老抽生抽拌匀
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解8

步骤8

200克糯米拌入泡好的红豆
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解9

步骤9

另外100克用来包核桃葡萄干粽
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解10

步骤10

漏斗状弯好粽叶，加入红豆糯米，
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解11

步骤11

包起来，缠绕粽线，成枕头粽，漂亮的粽子，四角分明，棱角清晰，不露米
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解12

步骤12

依样包好肉粽，大肉包在糯米中间，肉要带些肥的，那样粽子煮好后特别好吃，糯米不干巴
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解13

步骤13

碧绿的粽叶，鲜香的大肉，软糯的糯米
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解14

步骤14

依样包好核桃葡萄干粽，放入电饭煲，加满水，水量没过粽子，开煮，2小时后，粽子就熟啦
#舌尖上的端午#端午粽的做法图解15

步骤15

自己忍不住先吃一个！赞！

端午粽的烹饪技巧

端午时令美食，祝大家端午安康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-12

©本菜谱的做法由 shamojinlihua 编写，未经授权不得转载

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