螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭

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青椒炒肉丝，最好选择螺丝椒，它口感鲜嫩，味道辛辣，搭配牛肉一起爆炒，开胃下饭，增进食欲
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螺丝椒炒牛肉丝的用料

瘦牛肉 150克 螺丝椒 2个
大蒜 3瓣 6月香葱伴侣豆瓣酱 1勺
盐 少许 糖 2克
白胡椒粉 2克 味达美味极鲜酱油 2勺
红薯淀粉 1勺

螺丝椒炒牛肉丝的做法

螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解1

步骤1

带些酱香口感的青椒肉丝，鲜辣下饭又开胃
螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解2

步骤2

准备螺丝椒，瘦牛肉，大蒜，6月香葱伴侣豆瓣酱
螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解3

步骤3

牛肉切丝，泡出血水挤干，加盐，糖，白胡椒粉，味达美味极鲜酱油，红薯淀粉用水化开抓拌均匀，最后加入一勺食用油
螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解4

步骤4

螺丝椒改刀切丝，蒜切片
螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解5

步骤5

锅中放入适量的油，放入牛肉翻炒变色后盛出来
螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解6

步骤6

锅里留少许底油，蒜瓣炸香
螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解7

步骤7

放入螺丝椒翻炒片刻
螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解8

步骤8

加入一勺6月香葱伴侣豆瓣酱
螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解9

步骤9

倒入牛肉丝，加一点水，大火翻炒20秒关火出锅
螺丝椒炒牛肉丝（酱香）鲜辣下饭的做法图解10

步骤10

辛辣中透着酱香，开胃好吃又下饭

螺丝椒炒牛肉丝的烹饪技巧

1.牛肉提前泡出血水再用可达到去腥作用 2.牛肉中的盐不要放太多，和青椒翻炒后要加葱伴侣豆瓣酱，酱是咸的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-15

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载

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